Boulets à la liègoise
Zutaten für 10-12 Buletten:
- 500 g Rinderhack
- 500 g Schweinehack
- 1 Schalotte, feingehackt
- 5 Eier
- Salz, Pfeffer
- 2 EL getrocknete Petersilie
- 1 Scheibe zerbröseltes trockenes Weißbrot oder Semmelbrösel
- 20 g Butter
Rezept Boulets à la liègoise
