Boukètes – Lütticher Pfannkuchen
Zutaten:
- 200 g Buchweizenmehl
- 20 g Bäckerhefe
- 2 Eiklar
- 3 Eier
- 50 ml Vollmilch
- 25 g geschmolzene Butter
- 5 cl Rum
- 50 g Rosinen
- 1 Prise Zimt
- heller Kandiszucker
- Salz
- 10 cl Erdnussöl
Wallonie des Glücks
Wallonie des Glücks
Malerische Dörfer, deren alten Sandsteinhäuser mit leuchtenden Geranien behangen sind; hügelige Landschaften, aus deren Tälern Kirchturmspitzen in den Himmel ragen. Serpentinenstraßen, die vorbei an steilen Felshängen führen. Und Schlösser, aneinandergereiht wie Perlen. Die Wallonie: Region der Herrenhäuser, des Genusses und der Romantik.